Das Reh wird aber beschleunigt...von 0 auf 100...ergo sollte die Beschleunigung stimmen
Du brauchst dazu aber die Zeit, in der das Reh beschleunigt wird (a=v/t), also die Kontaktzeit beim Aufprall.
Bei deiner Rechnung oben wäre das 1 Sekunde (Zahlenwert von v = Zahlenwert von a), aber das haut niemals hin. Das liegt eher so bei 0,1 s - 0,2 s. (Also die Kraft beim 5 -10-fachen deines Wertes)
Außerdem ist so ein Unfall nicht gerade ein ideal elastischer Stoß.