1. Das Teil, in den man den Schlüssel steckt, ist nicht das Schloß, sondern der Schließzylinder. Das Schloß ist das Teil, das in den Haken an der B-Säule greift.
2. Wenn man eine neue Tür holt, braucht man keinen Schlüssel anzulernen. Einfach den Schließzylinder von der alten Tür in die neue Tür wechseln.
3. Wie schon angemerkt: Zentralveriegelung, Funkfernbedienung und Wegfahrsperre werden vom GEM gesteuert. Solange man da (oder am Schlüssel) nichts ändert, braucht man auch nichts neu anzulernen.
4. Ich werde am nächsten WE mal nachschauen. Aber ich bin der Meinung, das der MK3 auch auf der Beifahrerseite einen Schließzylinder hat. Nur ist der durch die Kappe verdeckt. Glaube, das mal gelesen zu haben, bin mir aber nicht mehr sicher.