Corona und seine Folgen

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  • Charliesdaddy schrieb:

    Räucherware gibts bei uns eher selten, dafür luftgetrocknete Bratwurst...je länger die so gebammelt hat (ca. 6-8 Wochen mit Muss !), desto besser wird sie...kurios aber wahr...
    Ich mag auch die Harten abgehangenen lieber als die frischen Weichen. ^^

    Wie mein Opa schon immer sagte: Gut Ding will Weile haben. :thumbsup:

    Normal bammelt der Schinken jetzt auch noch so ca. 6 Wochen zum nachreifen, meistens schaffen das dann so 2-3 Stück. 8o 8o